この前の飲み会で梅酒をつける話がでた。

自分自身はお酒を嗜なまないのだけど、面白そうなので、

好きな枇杷をつけてみた。

一年くらいでまろやかで美味くなるらしいけど、枇杷ヌヴォーとして飲むだろう。

以下漬けた過程。

枇杷とレモンと氷砂糖とホワイトリカーを用意

レモンは輪切り

交互にビンに入れる

ホワイトリカーを注いで密封

美味しく漬かりますように