タジン鍋でパエリア

タジン鍋でパエリアを作ってみた。

■材料を切ります

■オリーブオイルでにんにくを炒めます

■他の材料を炒めます

■米を入れて透き通るまで炒めます

■サフランないのでターメリック入れてらしくする

この時点でとてもいい香りがしてくる。くんくん。

■チキンスープを入れます

■弱火で炊いた後に蒸らします。

■出来上がり、いただきます

美味しかったけど、
少し味が薄かったので、次はもっと濃い味で。
土鍋でもいいような気がする。。
タジン鍋は土鍋より、
見た目が可愛いからよしとしよう。